Tao Kae Noi

Tao Kae Noi, hmm dari namanya sendiri pasti belum pada tau, benda apa ya itu? atau binatang apa itu? atau mungkin makanan apa itu? Yup! Tao Kae Noi adalah snack yang terbuat dari rumput laut yang berasal dari  Thailand. Snack ini biasa disebut dengan "Nori". Nori terbuat dari rumput laut yang dikeringkan dan dipipihkan, sehingga teksturnya tipis dan renyah. Entah bagaimana cara detail pembuatannya, yang pasti rumput laut ini renyah dan rasanya enyaaakk.. Pertama kali nemu snack ini, dikasih sama temen, dia bilang ini rumput laut yg dikeringkan, kemudian saya coba, dan... ehmm.. enak juga, emang rasanya agak amis, tapi bikin ketagihan :D

Nori memiliki berbagai rasa, diantaranya rasa original, hot and spicy, wasabi, tomat, udang, ayam, dan masih banyak lagi. Kalo saya paling suka rasa hot and spicy, rasanya itu tidak terlalu pedes, jadi ketika dimakan bumbunya itu langsung menyebar kepenjuru mulut. Ada juga rumput laut yang dibaluri tepung dan digoreng, itu juga tidak kalah enak rasanya. Dan lebih menyenangkan, produk ini (katanya) tidak menggunakan MSG, jadi cukup sehat kalo kita makan. Produk ini bisa kita dapatkan di minimarket atau supermarket di Indonesia kok. Nori mempunyai 2 kemasan, yaitu kemasan kecil atau big bites dengan harga skitar 4ribuan, dan kemasan yg besar berkisar antara 16ribuan sampe 20ribuan.


Sekarang Nori jadi snack favorit saya dari pertama kali saya menemukannya. hihii.. buat kalian yang penasaran sama nori, kalian bisa beli di minimarket sekitar kalian, bilang aja sama mbak-mbaknya, mau beli nori :D, tapi masih sulit ditemukan :( oke sekilas saya beritahu manfaat rumput laut itu sendiri. 


Manfaat rumput laut : 

1. Antikanker Penelitian Harvard School of Public Health di Amerika mengungkap, wanita premenopause di Jepang berpeluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara dibandingkan wanita Amerika. Hal ini disebabkan pola makan wanita Jepang yang selalu menambahkan rumput laut di dalam menu mereka.

2. Antioksidan Klorofil pada gangang laut hijau dapat berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu membersihkan tubuh dari reaksi radikal bebas yang sangat berbahaya bagi tubuh.

3. Mencegah Kardiovaskular Para Ilmuwan Jepang mengungkap, ekstrak rumput laut dapat menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi. Bagi pengidap stroke, mengkonsumsi rumput laut juga sangat dianjurkan karena dapat menyerap kelebihan garam pada tubuh.

4. Makanan Diet Kandungan serat (dietary fiber) pada rumput laut sangat tinggi. Serat ini bersifat mengenyangkan dan memperlancar proses metabolisme tubuh sehingga sangat baik dikonsumsi penderita obesitas. Karbohidratnya juga sukar dicerna sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama tanpa takut kegemukan.

5. Secara tradisional, rumput laut dipercaya dapat mengobati batuk, asma, bronkhitis, TBC, cacingan, sakit perut, demam, influenza, dan artritis.